Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)

Sindelfingen
Hotel-Betriebsgesellschaft Sindelfingen mbH - Erikson Hotel

Wir bieten Ausbildungsplätze bei uns im Erikson Hotel inSindelfingen an.

Bereits seit vielen Jahren haben wir weitreichendeErfahrung als Ausbildungsbetrieb und bilden neben 5 weiteren Berufen fürdie Hotellerie- und Gastronomie auch den folgenden Beruf aus: 


KOCH/ KÖCHIN (m/w/d)

Deine Ausbildung dauert 3 Jahre (Berufsschule, Blockunterricht)


Das lernst Du während Deiner Ausbildung:

  • Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch & Fisch mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräten
  • Herstellen von Suppen, Soßen, Süßspeisen, Salaten, Teigen, Massen
  • Planen von Arbeitsabläufen in der Küche
  • Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren
  • Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
  • Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
  • Hygiene und Dokumentation
  • Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste
  • Arbeiten im Team
  • Anleiten und Führen von Mitarbeitenden


Werde ein Teil unseres Teams und bewirb Dich bei uns. WeitereInfos zu uns als Ausbildungsbetrieb findest Du hier: Das Erikson Hotel alsAusbildungsbetrieb

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dannsende uns Deine Bewerbung. Wir freuen uns auf Dich!

Voraussetzungen

  • Schulabschluss: Haupt-/ Werkreal-/ Realschule oder Abitur
  • Handwerkliches Geschick und Kreativität
  • Teamfähigkeit
  • Guter Umgang mit Stress & körperliche Fitness
  • Ausgeprägter Geschmackssinn, Sorgfalt und kulinarische Neugier


Das bieten wir Dir:

Du wirst ab Tag 1 in die täglichen Abläufe integriert und lernst im "learning by doing" gleich worauf es ankommt. Unsere erfahrenen Mitarbeiter stehen Dir dabei immer zur Seite. Wir bieten Ausflüge für unsere Azubis mit Lerneffekt und freuen uns auf alle, die auch nach der Ausbildung eine Festanstellung bei uns anstreben. Tipp: Wir empfehlen vor der Ausbildung ein Praktikum bei uns. Die Mitarbeiterverpflegung und das Parken ist bei uns kostenfrei.

Kontakt für Bewerbung

Frau Sabine Kramer

Arbeitsort

Hanns-Martin-Schleyer-Straße 8, 71063 Sindelfingen

Mehr zum Job

Anzeigenart Ausbildungsplatz, Lehrstelle
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Ausbildungs- oder Lehrvertrag
Berufliche Praxis ohne Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung (qualifizierender) Hauptschulabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort
Hanns-Martin-Schleyer-Straße 8, 71063 Sindelfingen