Diätassistenten (m/w/d) oder diätetisch geschulten Koch (m/w/d) in Calw

Klinikverbund Südwest GmbH veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Die Service GmbH Schwarzwald ist ein kommunales Dienstleistungsunternehmen, das mit insgesamt über 700 Servicekräften in den Bereichen Versorgungszentrum (Großküche), Gastronomie, Hauswirtschaft, Patientenservicecenter und Zentralsterilisation der Servicedienstleister des Klinikverbundes Südwest ist. Die Service GmbH Schwarzwald produziert täglich über 5.000 Essen im Cook & Chill-Verfahren, führt 14 gastronomische Betriebe, erbringt hauswirtschaftliche Dienstleistungen für mehr als 20 Unternehmen und bereitet jährlich über 40.000 Sterilguteinheiten auf.

 

Die Service GmbH Schwarzwald sucht für den Einsatz im Versorgungszentrum Calw zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit, vorerst befristet, einen

 

Diätassistenten (m/w/d) oder diätetisch geschulten Koch (m/w/d)

Kennziffer SE 4478

 

 

Ihre Aufgaben

  • Organisation, Zubereitung und Überwachung der diätetischen Kostformen und Sonderkostformen (nach Kostformenkatalog)
  • Endkontrolle bei der Speisenverteilung (externe Kunden)
  • Kontrolle des Speisen-Verteil-Bandes
  • Speisenproduktionsplanung
  • Einhaltung der vorgegebenen HACCP-Vorschriften sowie der Hygienevorschriften
  • Enge Zusammenarbeit mit allen Bereichen der Service-GmbH


Unser Angebot

  • Interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Leistungsgerechte Vergütung (incl. Sonntagszulage)
  • Gezielte Einführung und Einarbeitung
  • Angenehmes Arbeitsklima
  • Attraktive Zusatzleistungen (ÖPNV-Zuschuss, Kinästhetikkurse, vergünstigtes Speisen- und Sportangebot, kostenlose Parkplätze)

Voraussetzungen

Ihr Profil

  • Ausbildung zum Diätassistenten oder diätetisch geschulter Koch  
  • Gültige Hygienebelehrung gemäß § 43 Abs.1 Nr.1 Infektionsschutzgesetz (IfSG)
  • Bereitschaft zur Feiertags- und Wochenendarbeit
  • Körperliche Belastbarkeit
  • Organisationsgeschick und Kostenbewusstsein
  • Ausgeprägte Dienstleistungs- und Serviceoptimierung


Für ein erstes Gespräch steht Ihnen unsere Leitung der Portionierung, Frau Raschdorf (Tel. 07051 14-41707) gerne zur Verfügung.

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie uns diese bevorzugt online oder unter Angabe der Kennziffer postalisch (Service GmbH Schwarzwald, Personalmanagement, Herrn Klotz, Arthur-Gruber-Straße 70, 71065 Sindelfingen).

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Befristete Anstellung
Berufliche Praxis ohne Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Sonstiges
Arbeitsort Robert-Bosch-Str. 13, 75365 Calw

Arbeitgeber

Klinikverbund Südwest GmbH

Kontakt für Bewerbung

Frau Evelin Sawadsky
Personalmarketing und -gewinnung

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits
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