Produktionsleiter (m/w/d) - SE 5207 in Calw

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Die Service GmbH Schwarzwald ist ein Dienstleistungsunternehmen, das mit insgesamt über 750 Servicekräften in den Bereichen Versorgungszentrum (Großküche), Gastronomie, Hauswirtschaft, Patientenservicecenter, Aufbereitungseinheit für Medizinprodukte und Qualitätsmanagement der Servicedienstleister des Klinikverbundes Südwest ist. Die Service GmbH Schwarzwald produziert täglich über 5.500 Essen, führt 14 gastronomische Betriebe, erbringt hauswirtschaftliche Dienst-leistungen für mehr als 20 Unternehmen und bereitet jährlich über 40.000 Sterilguteinheiten auf.

 

Die Service GmbH Schwarzwald sucht für ihre Cook & Chill Küche am Standort Calw zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit einen

 

Produktionsleiter (m/w/d)

Kennziffer SE 5207

 

Ihre Aufgaben

  • Verantwortliche Führung der Produktion
  • Wareneinkauf und Budgeteinhaltung
  • Mitarbeiterführung und Dienstplanung
  • Herstellung / Zubereitung von Speisen in der „warmen Küche“
  • Kommissionierung der Speicsen
  • Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Vorschriften
  • Umsetzung von Arbeitssicherheit und Brandschutz in der Warenwirtschaft


Unser Angebot

  • Möglichkeit der aktiven Ausgestaltung des Verantwortungsbereiches
  • Tätigkeits- und qualifikationsbezogene Vergütung
  • Modern ausgestatteter Arbeitsplatz
  • Umfangreiches Fort- und Weiterbildungsangebot
  • Gute Entwicklungsmöglichkeiten
  • Kostenfreie Parkplätze sowie ein vergünstigtes Sport- und Speisenangebot 

Voraussetzungen

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
  • Kenntnisse einer Warenwirtschaft im Lebensmittelbereich
  • Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse
  • Ausgeprägtes Organisationsgeschick
  • Hohes Durchsetzungsvermögen und körperliche Belastbarkeit
  • Bereitschaft zur Feiertags- und Wochenendarbeit
  • Gültige Hygienebelehrung gemäß § 43 Abs. 1 Nr. 1 Infektionsschutzgesetz (lfSG)

 

Für ein erstes Gespräch steht Ihnen der Bereichsleiter des Versorgungszentrums, Herr Lennartz (Tel: 07051 14-43730), gerne zur Verfügung.

 

Wir freuen uns bevorzugt auf Ihre Online-Bewerbung! 


Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Festanstellung
Berufliche Praxis mit Personalverantwortung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Koch
Arbeitsort Robert-Bosch-Str. 13, 75365 Calw

Arbeitgeber

Klinikverbund Südwest GmbH

Kontakt für Bewerbung

Frau Evelin Sawadsky
Corporate & Employer Branding
Recruiting

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Benefits