stv. Leitung (m/w) der Gastronomie in Leonberg

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Stellenbeschreibung

Die Service GmbH Schwarzwald ist ein kommunales Dienstleistungsunternehmen, das mit über 600 Servicekräften in den Bereichen Versorgungszentrum (Großküche), Gastronomie, Hauswirtschaft und Zentralsterilisation der Servicedienstleister des Klinikverbundes Südwest ist.

 

Die Service GmbH Schwarzwald sucht für den Einsatz im Krankenhaus Leonberg zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit, zunächst befristet, eine

 

stv. Leitung (m/w) der Gastronomie

Kennziffer SE 3347_18

 

Unser Angebot

Wir bieten Ihnen eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit mit einem hohen Gestaltungs- und Entwicklungsspielraum im Umfeld eines innovativen Klinikverbundes. Eine dem Anspruch und der Verantwortung dieser Position entsprechende Vergütung und eine kollegiale Atmosphäre runden unser Angebot ab. Außerdem können unsere Mitarbeiter/innen unser umfangreiches Fort- und Weiterbildungsangebot nutzen sowie weitere attraktive Zusatzleistungen (Kinästhetikkurse, vergünstigtes Speisen- und Sportangebot, kostenlose Parkplätze) in Anspruch nehmen.

 

Ihre Aufgaben

  • Unterstützung der Gastronomieleitung in allen Belangen sowie die Übernahme aller Verantwortlichkeiten bei deren Abwesenheit
  • Sicherstellung des gastronomischen Betriebes und dessen Präsentation
  • Anleitung und Einweisung von Mitarbeiter/innen sowie deren Dienstplanung
  • Berücksichtigung und Einhaltung der HACCP-Anforderungen
  • Bestellung von Waren in Abstimmung mit der Gastronomieleitung
  • Vorbereitung, Durchführung und Kontrolle von Kassenabrechnungen
  • Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher und konzerneigener Vorschriften und Richtlinien im Verantwortungsbereich
  • Zubereitung und Bereitstellung von Speisen unter Einhaltung der Hygienebestimmungen

Voraussetzungen

Ihr Profil

  • Ausbildung als Systemgastronom/in, Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau oder einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Erfahrungen in der Mitarbeiterführung
  • Gültige Belehrung nach § 43 Abs.1 Nr.1 Infektionsschutzgesetz
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Hohe Kunden- und Dienstleistungsorientierung, Organisations- und Teamfähigkeit
  • Flexibilität bei der Arbeitszeitgestaltung, Bereitschaft zu Wochenenddiensten
  • Gute EDV-Kenntnisse

 

Für ein erstes Gespräch steht Ihnen die Leitung der Gastronomie, Frau Boese-Witt (Tel: 07152 202-64324), gerne zur Verfügung.


Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie uns diese bevorzugt online oder unter Angabe der o. g. Kennziffer postalisch (Klinikverbund Südwest GmbH, Personalmanagement, Frau Fey, Arthur-Gruber-Straße 70, 71065 Sindelfingen).

Mehr zum Job

Anzeigenart Stellenangebot
Arbeitszeit Vollzeit
Vertragsart Befristete Anstellung
Berufliche Praxis mit Berufserfahrung
Aus- und Weiterbildung Abgeschlossene Berufsausbildung / Lehrabschluss
Berufskategorie Hotel, Gastronomie, Tourismus, Kultur / Leitung Hotel, Gastronomie, Veranstaltungen
Arbeitsort Rutesheimer Str. 50, 71229 Leonberg

Arbeitsort auf der Karte

Arbeitgeber

Klinikverbund Südwest GmbH

Mehr zum Arbeitgeber

Benefits

Kontakt für Bewerbung

Herr Anton Unterholzner
Personalmarketing und -gewinnung
Telefon: 07031/98-12344
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